- Rendimento: 2 porções
- Tempo de preparo: 5 minutos
Tabela nutricional (por porção)
- Calorias: 80
- Carboidratos: 7 g
- Colesterol: 3 mg
- Gorduras: 5 g
- Fibras: 1 g
- Proteínas: 1 g
- Gordura Saturada: 1,5 g
- Tamanho da Porção: 1 xícara
- Sódio: 109 mg
- Açúcar: 0,06 g
- Gordura Insaturada: 3,6 g
Pipoca Salgada na Panela
Quem gosta de praticidade, costuma fazer pipoca de microondas, mas não tem comparação, a pipoca salgada na panela fica muito mais saborosa, além de ser bem mais saudável. Então chega de preguiça, pois em 5 minutos ela fica pronta!
Ingredientes
- Óleo - O suficiente para cobrir o fundo da panela.
- Milho para pipoca - 1/2 xícara de chá.
- Sal - A gosto.
Modo de preparo
- Em uma panela grande (larga e funda), acrescente o óleo até que cubra o fundo da panela.
- Em seguida, adicione o milho e misture ele no óleo com uma colher.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto até começar a estourar.
- Quando o milho começar a estourar, diminua para o fogo baixo.
- Para que todo o milho estoure, é recomendado balançar a panela algumas vezes durante o preparo.
- Quando o intervalo entre um estouro e outro for maior que 4 segundos, desligue o fogo, adicione o sal e sirva em um bowl grande.
Informações Adicionais:
Essa quantidade de milho rende bastante, por isso é importante que a pipoca seja feita em uma panela bem grande, para que a pipoca não transborde. (Se não tiver uma panela grande o suficiente, pode fazer em uma panela de pressão, mas é importante remover a borracha de vedação da tampa da panela de pressão, para evitar acidentes). O sal só deve ser adicionado na hora de servir, para não atrapalhar o estouro do milho. E o mais importante, utilize um milho de boa qualidade. O milho premium da Yoki é uma ótima opção.
