- Rendimento: 12 porções
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
Tabela nutricional (por porção)
- Calorias: 171
- Carboidratos: 28,6 g
- Colesterol: 76,4 mg
- Gorduras: 4 g
- Fibras: 0 g
- Proteínas: 4,7 g
- Gordura Saturada: 2,2 g
- Tamanho da Porção: 1 fatia (80 g)
- Sódio: 67,7 mg
- Açúcar: 24 g
- Gordura Trans: 0 g
- Gordura Insaturada: 1 g
Pudim de Microondas
O Pudim de Microondas fica tão saboroso quanto o pudim feito no forno convencional, porém, com a vantagem de assar em menos tempo.
Ingredientes
- Pudim de Microondas
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 1 medida da lata de leite condensado
- Ovo - 3 unidades
- Amido de milho - 1 colhere de sopa
- Calda
- Açúcar - 1 xícara de chá
- Água - 1/3 xícara de chá
Modo de preparo
Calda
- Comece preparando a calda.
- Acrescente o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio e vá mexendo até que o açúcar se dissolva e fique na cor caramelo escuro.
- Retire a panela do fogo, adicione a água, misture e leve ao fogo baixo para acertar o ponto da calda.
- Quando estiver pronta, utilize a calda para caramelizar a forma dê pudim para microondas.
Pudim
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite condensado e o amido de milho.
- Em seguida, adicione a mistura na forma de pudim para microondas, que foi caramelizada anteriormente. Não encha a fôrma totalmente, deixe uns 2 dedos de sobra, para evitar que derrame no microondas.
- Cubra com papel filme, faça uns 4 furinhos por cima do papel filme e leve ao microondas por 10 minutos, na potência máxima.
- Quando terminar, espere esfriar e leve para a geladeira, por cerca de 120 minutos.
- Desenforme e sirva geladinho!
Informações Adicionais:
Para assar no microondas, você deve utilizar uma forma refratária de vidro ou fôrma de pudim de plástico própria para microondas.
