- Rendimento: 20 porções
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
Bolo de Chocolate sem Ovos
Um bolo de chocolate sem ovos, prático e muito saboroso.
Ingredientes
- Massa
- Farinha de trigo - 2 e 1/2 xícaras de chá
- Leite - 2 xícaras de chá
- Óleo - 1 xícara de chá
- Açúcar - 2 xícaras de chá
- Achocolatado em pó - 1 e 1/2 xícara de chá
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Cobertura
- Achocolatado em pó - 4 colheres de sopa
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Leite condensado - 1/2 lata
- Leite - 1/2 xícara de chá
Modo de preparo
Massa
- Bata os ingrediente líquidos no liquidificador.
- Acrescente os demais ingredientes, com exceção ao fermento em pó.
- Coloque em uma tigela e acrescente o fermento em pó, mexendo devagar.
- Despeje a massa em uma forma de bolo redonda com furo no meio, untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Desenforme, espere esfriar e jogue a cobertura por cima.
Cobertura
- Em uma panela, adicione a margarina, o chocolate em pó, o açúcar e o leite condensado.
- Misture bem e leve ao fogo.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e acrescente.
- Acrescente o leite.
- Mexa até alcançar o ponto desejado.
- Despeje sobre o bolo, com a calda ainda quente.
Informações Adicionais
Caso necessário, acrescente um pouco mais de leite à cobertura.
